In questo momento e a quest’ora non può che essere il pasto migliore che ci sia: pollo arrosto con patate.
Ho trovato, al negozio biologico un bel pollo ruspante ed ora è li’, al forno che cuoce ed ha un profumo che purtroppo non si sente via internet (chissà che non si riesca a fare anche ciò).
L’ho preparato avvolgendolo in un bel po’ di rosmarino selvatico, ci ho messo il sale ed ora cuoce.
Fra un po’ ci aggiungo le patate che ho prferito precuocere a vapore così fanno prima.
Sono certa che le mie due figlie e mio marito oggi non si alzeranno dal tavolo finchè non hanno rosicchiato l’ultimo osso.
Per piacere, vegetariani, non prendetevela, almeno per una volta non fatemelo andare di traverso!!
P.S. Per contorno ho tagliato a spicchi un bel finocchio e del sedano. Cagg

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